Гость | Войти | Регистрация
главная организации товары и услуги объявления города и страны курсы валют новости сайты пакеты услуг реклама на сайте

Закрыть
Закрыть
Logo

Бизнес справочник

spravochnik.biz


Товары и услуги / Пицца

метки

продукты питания , мучные изделия , хлебобулочные изделия , пицца

Пицца (итал. pizza) — итальянское национальное блюдо, в виде круглого открытого пирога, покрытого помидорами и расплавленным сыром (как правило, моцареллой), куда могут впекаться различные начинки (мясо, ветчина, салями, морепродукты, овощи, фрукты, грибы, зелень и др.).

Классическое тесто для пиццы делается из специальной муки (смесь муки и муки durum), дрожжей, сахара, соли и воды. Тесто замешивается вручную и после расстойки раскатывается тонким слоем (как правило до полусантиметровой толщины). Тесто покрывается томатным соусом. После этого возможно добавление практически любых начинок. Классическая пицца выпекается в специальной дровяной печи очень быстро при очень высокой температуре (в обычных условиях — в предварительно разогретой до 200 °C духовке примерно за 10 минут).

Известные сорта пиццы
- Pizza aglio e olio — с горячим оливковым маслом, слегка обжаренном в нём чесноком и орегано
- Pizza aglio, olio e pomodoro — оливковое масло, чеснок, орегано и помидоры
- Pizza alla marinara (Маринара) — с помидорами, чесноком, оливковым маслом и орегано (дополнительно анчоусы, каперсы и чёрные оливки)
- Pizza con le cozze — с мидиями, чесноком, оливковым маслом и петрушкой
- Pizza alle vongole — с венерками (двустворчатые моллюски), помидорами, чесноком, оливковым маслом, петрушкой и орегано
- Pizza Margherita (Маргарита) — с помидорами, моцареллой (иногда дополнительно посыпается пармезаном), оливковым маслом и базиликом. Разновидность Маргариты Margherita bianca без помидоров
- Pizza Neapolitano/Napoli («по-неаполитански») — с помидорами, моцареллой, пармезаном, анчоусами, оливковым маслом, орегано и базиликом
- Pizza Regina — с помидорами, моцареллой, шампиньонами, ветчиной, орегано (иногда ещё и с чёрными оливками)
- Pizza capricciosa (Капричиозза) — с помидорами, моцареллой, грибами, артишоками, зелёными и чёрными оливками
- Pizza ai quattro formaggi (Четыре сыра) — с четырьмя различными сортами сыра
- Pizza quattro stagioni (Четыре сезона) — общим ингредиентом являются помидоры. Пицца разделена на четыре части, каждая из которых означает одно из времён года:
    - Весна: оливки и артишоки
    - Лето: салями и чёрный перец
    - Осень: помидоры и моцарелла (как Маргарита)
    - Зима: грибы и варёные яйца
- Pizza ai funghi e salsicce (или boscaiola) (Фунги) — с моцареллой, грибами, сосисками, с помидорами или без
- Pizza Diavola (Дьябола) — с пеперони и другими ингредиентами
- Pizza Tonno — с тунцом
- Pizza frutti di mare — с морепродуктами
- Pizza Hawaii (Гавайская) — с ветчиной и ананасом, предположительно американского происхождения
   
Начинка вариируется в зависимости от рецепта. Пицца по-неаполитански очень тонкая и выпекается при высоких температурах (около 500 °C) за две минуты. Её можно съесть без использования столовых приборов, предварительно свернув её a libro («как книгу»).

Одной из разновидностей пиццы является кальцоне (calzone, «конверт с начинкой»), который складывается пополам и в таком виде запекается. Традиционной начинкой являются рикотта, ветчина, грибы, моцарелла, пармезан и орегана. Первоначально кальзоне выпекались на жиру не в печи/духовке, а на плите в сковороде.
Американская пицца с колбасой пепперони, перцем, оливками и грибами

Также получил распространение «американский» вариант пиццы, с более толстым слоем теста и щедро посыпанная сыром. В США подобный вид пиццы называется Chicago style, deep dish или Sicilian. Эта пицца стала известна в Европе во многом благодаря сети пиццерий Пицца Хат. «Европейский» вариант пиццы с тонким тестом называется в Америке Manhattan style или New

Организации предоставляющие данный товар или услугу



Пакет Стандарт

AVTO-PIZZA

Украина, Киевская область
Киев, ул. Русановская Набережная, 12

Просмотров: -

Пакет Стандарт

MOMENTO PIZZA

Украина, Киевская область
Киев, Златоустовская ул. , 2/4

Просмотров: -

Пакет Стандарт

UNO PIZZA

Украина, Киевская область
Киев, ул. Крещатик , 14

Просмотров: -

Пакет Стандарт

UNO PIZZA

Украина, Киевская область
Киев, ул. Вышгородская, 33

Просмотров: -

Пакет Стандарт

UNO PIZZA

Украина, Киевская область
Киев, ул. Константиновская, 19

Просмотров: -

Пакет Стандарт

АЛИБИ

Украина, Киевская область
Киев, ул. Героев Днепра, 32а

Просмотров: -

Пакет Стандарт

АЛИБИ

Украина, Киевская область
Киев, ул. Ревуцкого, 31

Просмотров: -

Пакет Стандарт

АЛИБИ

Украина, Киевская область
Киев, просп. Маяковського, 97/15

Просмотров: -

Пакет Стандарт

АЛИБИ

Украина, Киевская область
Киев, ул. Заболотного, 20а

Просмотров: -

Пакет Стандарт

ВЕГА (ЛА БЕЛЛА ПИЦЦЕРИЯ), ООО

Украина, Киевская область
Киев, Пушкинская ул. , 7

Просмотров: -

Пакет Стандарт

ИССА ПИЦЦЕРИЯ

Украина, Киевская область
Киев, ул. Гришко, 4а

Просмотров: -

Пакет Стандарт

ЛОЛА-ПИЦЦА

Украина, Киевская область
Киев, ул. Льва Толстого, 5

Просмотров: -

Пакет Стандарт

СИНЬОР ПОМИДОР

Украина, Киевская область
Киев, ул. Русановская набережная, 4

Просмотров: -

Пакет Стандарт

ТРАТТОРИЯ ПИЦЦА

Украина, Киевская область
Киев, ул. Саксаганского, 15

Просмотров: -

Пакет Стандарт

ТРАТТОРИЯ ПИЦЦА

Украина, Киевская область
Киев, просп. Ватутина , 16

Просмотров: -

Пакет Стандарт

ЧЕЛЕНТАНО

Украина, Днепропетровская область
Днепропетровск, проспект Героев, 3б

Просмотров: -

Пакет Стандарт

ЧЕЛЕНТАНО

Украина, Днепропетровская область
Днепропетровск, проспект Гагарина, 10

Просмотров: -

Пакет Стандарт

ЧЕЛЕНТАНО

Украина, АР Крым
Судак, ул. Гагарина, территория Аквапарка

Просмотров: -

Пакет Стандарт

ЧЕЛЕНТАНО

Украина, АР Крым
Севастополь, ул. Большая Морская, 52

Просмотров: -

Пакет Стандарт

ЧЕЛЕНТАНО

Украина, Николаевская область
Коблево, территория Аквапарка

Просмотров: -

Пакет Стандарт

ЧЕЛЕНТАНО

Украина, Николаевская область
Николаев, проспект Ленина, 70

Просмотров: -

Пакет Стандарт

ЧЕЛЕНТАНО

Украина, Херсонская область
Новая Каховка, ул. Первомайская, 12

Просмотров: -

Пакет Стандарт

ЧЕЛЕНТАНО

Украина, Херсонская область
Херсон, ул. Кулика, 139/4

Просмотров: -

Пакет Стандарт

ЧЕЛЕНТАНО

Украина, Херсонская область
Херсон, ул. Суворова, 15

Просмотров: -

Пакет Стандарт

ЧЕЛЕНТАНО

Украина, Запорожская область
Мелитополь, ул. Богдана Хмельницкого, 23

Просмотров: -

Пакет Стандарт

ЧЕЛЕНТАНО

Украина, Запорожская область
Бердянск, переулок Рыбацкий, 19

Просмотров: -

Пакет Стандарт

ЧЕЛЕНТАНО

Украина, Запорожская область
Бердянск, бульвар Центральный, 3а

Просмотров: -

Пакет Стандарт

ЧЕЛЕНТАНО

Украина, Запорожская область
Бердянск, ул. Карла Маркса, 51

Просмотров: -

Пакет Стандарт

ЧЕЛЕНТАНО

Украина, Донецкая область
Мариуполь, проспект Ленина, 71

Просмотров: -

Пакет Стандарт

ЧЕЛЕНТАНО

Украина, Донецкая область
Мариуполь, бульвар Комсомольский, 44

Просмотров: -

Пакет Стандарт

ЧЕЛЕНТАНО

Украина, Запорожская область
Запорожье, проспект Ленина, 186

Просмотров: -

Пакет Стандарт

ЧЕЛЕНТАНО

Украина, Донецкая область
Енакиево, ул. Ленина, 12

Просмотров: -

Пакет Стандарт

ЧЕЛЕНТАНО

Украина, Донецкая область
Донецк, бульвар Пушкина, 24

Просмотров: -

Пакет Стандарт

ЧЕЛЕНТАНО

Украина, Донецкая область
Донецк, ул. Университетская, 83

Просмотров: -

Пакет Стандарт

ЧЕЛЕНТАНО

Украина, Луганская область
Алчевск, Ленина ул. 6

Просмотров: -

Пакет Стандарт

ЧЕЛЕНТАНО

Украина, Донецкая область
Краматорск, ул. Ленина, 22

Просмотров: -

Пакет Стандарт

ЧЕЛЕНТАНО

Украина, Сумская область
Сумы, ул. Харьковская, 5

Просмотров: -

Пакет Стандарт

ЧЕЛЕНТАНО

Украина, Харьковская область
Харьков, ул. Петровского, 7

Просмотров: -

Пакет Стандарт

ЧЕЛЕНТАНО

Украина, Полтавская область
Полтава, ул. Ленина, 14/18

Просмотров: -

Пакет Стандарт

ЧЕЛЕНТАНО

Украина, Полтавская область
Полтава, ул. Октябрськая, 69/2

Просмотров: -

Пакет Стандарт

ЧЕЛЕНТАНО

Украина, Днепропетровская область
Кривой Рог, ул. Ленина, 41

Просмотров: -

Пакет Стандарт

ЧЕЛЕНТАНО

Украина, Днепропетровская область
Кривой Рог, проспект Гагарина, 30

Просмотров: -

Пакет Стандарт

ЧЕЛЕНТАНО

Украина, Днепропетровская область
Кривой Рог, ул. 200 летия Кривого Рога, 7б

Просмотров: -

Пакет Стандарт

ЧЕЛЕНТАНО

Украина, Днепропетровская область
Павлоград, ул. Ленина, 93

Просмотров: -

Пакет Стандарт

ЧЕЛЕНТАНО

Украина, Полтавская область
Кременчуг, ул. Первомайская, 22

Просмотров: -

Пакет Стандарт

ЧЕЛЕНТАНО

Украина, Днепропетровская область
Днепродзержинск, проспект Ленина, 44в

Просмотров: -

Пакет Стандарт

ЧЕЛЕНТАНО

Украина, Кировоградская область
Александрия, проспект Ленина, 27б

Просмотров: -

Пакет Стандарт

ЧЕЛЕНТАНО

Украина, Черкасская область
Умань, ул. Советская, 15

Просмотров: -

Пакет Стандарт

ЧЕЛЕНТАНО

Украина, Кировоградская область
Кировоград, ул. Тимирязева, 66/44

Просмотров: -

Пакет Стандарт

ЧЕЛЕНТАНО

Украина, Кировоградская область
Кировоград, проспект Правды, 90а

Просмотров: -

Более подробный список фирм предоставляющий данный товар или услугу Вы можете заказать по

e-mail: sts1872@gmail.com

Найти "Пицца" в каталоге организаций


Похожие товары или услуги

Хлопья овсяные

Вино

Миндаль

Настойка

Индюшатина

Крахмал

Паштет

Перепелиные яйца

Пломбир

Реклама

Copyright © 2006-2016 ЧП "Современные Технологические Системы"